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CENA TIERRA ASTUR (DESPEDIDA ERNESTO)
CADA UNO VOTA UN MENÚ!!
SER PRUDENTES, TODOS SON EXCESIVAMENTE ABUNDANTES
AL FINAL PODÉIS VER LOS PRECIOS DE CADA MENÚ
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1 Tables de quesos artesanales asturianos Tables de patés del mar Cantabricu (Tiñosu, Centollu y Oricios) Ensalaes Tortinos con picadiellu y crema de Quesu Cabrales Güevos rotos con xamón Fritos de merluza Escalopinos dos salses (cabrales y Afuega0 0%
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2 Tables de embutíos asturianos (cabracho) Ensaladas de quesos Güevos rotos con Chorizu Sabadiegu Croquetes caseres de xamón Fritos de bacaláu Troceáu de Carne roxa con patates y pimientu Frixuelu rellenu de ñata y chocolate Zapiques de sidra, Xar0 0%
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Gran platu dembutíos selección Tables de Quesos artesanales asturianos Tortinos de maíz con paté de patu y compota de manzana Güevos rotos con Gambes Parriella de carbón Chorizos coloraos y criollos Costiellas na brasa con patates frites Paletille0 0%
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Cecina de vaca con aceite d`oliva virxen Quesu Vidiago con anchoes Ensalada templada de Bacalao Tortinos de maíz con revueltu de cebolla confitada y quesu Afuegal Pitu roxu mejillones bravos a la sidra Calamares fritos Setes asturianes rebozaes a0 0%
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Xamón Ibéricu con rebanaes de pan tostáu Tables de quesos artesanales con D.O. Ensaladas de Cogollos con anchoes de Llanes y bonitu Almejas a la marinera Llangostinos na chapa Fritos de Pixín con mayonesa de Oricios Parriella de carbón Chuletones de0 0%
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Cecina de vaca con aceite doliva virxen Ensalaes de Quesos Asturianos mejillones Bravos Chipirones Setes asturianes rebozaes al Cabrales A escoyer: Cachopu de merluza rellenu de mariscu en salsa marinera con amasueles (almejas) y / o Entrecó de0 0%
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Xamón ibéricu con rebanaes de pan tostau Tablina de quesu de Oveya Cogollos con anchoes de Llanes y bonito del Cantábricu Almejas Llangostino Pixin Amariscáu / Solomillu de ternera asturiana con virutes de foie Tarta de la Güela Vino Blanco Vino T0 0%
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